Vegetarisch, vegan, mit Fleisch und Fisch, exotisch oder traditionell- Bejana benachteiligt keine Küche gleich welcher Herkunft, Farbe, Alter oder Weltanschauung. Überall finden sich genussvolle Rezepte und alle können wieder an…
Freundlichkeit, Authentische Gerichte der mexikanischen Großmutter, frische Produkte und mexikanische Tischkultur wird versprochen. Und tatsächlich von Ankunft bis zum Verlassen des Restaurants fühlt man sich wie bei Freunden.
Eigentlich ist es mein veganer Monat, aber mit ruhigem Gewissen konnte ich nichts als vegan bezeichnen. Vegetarische Gerichte gab es lediglich 3- ein Salat, eine Gemüsesuppe und gebratenes gemischtes Gemüse. Da auf der Speisekarte jegliche nähere Erläuterung zur Zubereitungsart fehlte entschied ich mich für das nächst-gesunde auf der Karte und bestellte ein Fischgericht- Lachs-Curry mit Reis und Gemüse.
Heidi und Paul- ein Bio-Burgerrestaurant in Eschborn ( „Neue Stadtmitte” Unterortstraße 27, 65760 Eschborn) , welches auch Suppen, Salate und Desserts auf der Karte hat- wurde vergangenes Wochenende zum Schauplatz des vegan Versuchs.