Vollkorn-Ciabatta
Dieses Vollkornbrot schmeckt luftig leicht, wie ein Sommermorgen in Italien. Dinkelvollkornmehl ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, denn im Gegensatz zum fein ausgemahlenen Weizenmehl, welches üblicherweise verwendet wird, enthält es alle Bestandteile des vollen Korns. Ein Schuß Olivenöl wirkt cholesterinsenkend und liefert gute einfach ungesättigte Fettsäuren..
Perfekt zum Grillen geeignet, denn es ist auch leicht und schnell zubereitet.
Marinierte Champignons
Sommerzeit- Antipasti-Zeit! Wenn es draußen warm ist schmecken die marinierten Champignons auf Balkon oder Terrasse zusammen mit anderen Antipasti und guten Freunden besonders gut. Sie sind leicht zu- und vorzubreiten und schmecken so gut wie jedem.
Zudem ergänzen sie ein gegrilltes Rinderfilet oder auch gegrillten Haloumikäse hervorragend.