Honig-Salz-Mandeln
Ist das noch Snack oder schon Vorspeise- ich kann mich nicht entscheiden. Aber vermutlich kann man diese Mandeltapas ebenso zwischendurch genießen, als auch als Antipasti auf den Tisch bringen.
Die Honig-Salz- Mandeln haben durch Garam Marsala eine leicht orientalische Note, Datteln im Speckmantel liebt jeder aus dem Spanienurlaub, ebenso wie die Oliven mit Mandelkern.
Marinierte Champignons
Sommerzeit- Antipasti-Zeit! Wenn es draußen warm ist schmecken die marinierten Champignons auf Balkon oder Terrasse zusammen mit anderen Antipasti und guten Freunden besonders gut. Sie sind leicht zu- und vorzubreiten und schmecken so gut wie jedem.
Zudem ergänzen sie ein gegrilltes Rinderfilet oder auch gegrillten Haloumikäse hervorragend.