Na, weihnachtet es schon sehr. Obwohl der Dezember verheißungsvoll begann, sieht es wohl wieder nicht nach weißer Weihnacht aus. Also konzentrieren wir uns wieder aufs Essen! Da es an den meisten Weihnachtstagen eher zu viel als zu wenig zu essen gibt, schlage ich Euch heute eine Alternative vor- wie wäre es mit Weihnachtsbrunch. Da isst […]
Mit Fisch
Russischer Salat mit veganer Knoblauch- Mayonnaise
Eins vorweg, dies ist kein veganes Rezept. Es wurde nur etwas aus der veganen Küche stibitzt, damit die Mayonnaise gesünder und leichter wird.
So wird selbst aus dem eher klassischen Tapas- Gericht “Russischer Salat” ein gesunder Genuss.
Pizza für alle! Vegetarisch, vegan oder mit Fisch und Fleisch!
Vegetarisch, vegan, mit Fleisch und Fisch, exotisch oder traditionell- Bejana benachteiligt keine Küche gleich welcher Herkunft, Farbe, Alter oder Weltanschauung. Überall finden sich genussvolle Rezepte und alle können wieder an einem Tisch essen. Auf dieser Pizza beispielsweise findet sich Platz für klassischen Belag mit Speck, vegetarischen und veganen Belag, sowie gesundem Belag mit Fisch. Regeln […]
Zanderfilet im Kräutermantel mit Sommergemüse und Kartöffelchen- ein bisschen vegan
Heute gibts Fisch- also nicht vegan- und doch habe ich hier etwas bei den Veganern abgeschaut. Wirklich lecker und gesünder als die original Zutaten.