Die Salad Bowl mit gegarter Hühnchenbrust hat tolle Begleiter wie eingelegten Kürbis und einen köstlichen schwarzen Reissalat mit überraschenden Aromen von gerösteten Mandeln und Pinienkernen, Zwiebeln und süßen, getrockneten Cranberries- denn niemand lebt vom Salat alleine.
Healthy
Schnelles, gesundes Frühstück- Overnight-Oats
Wie sieht Dein Frühstück aus? Croissant und Kaffee, Wurstbrot oder Eier mit Speck? Oder frühstückst Du gar nicht, entweder weil Du keinen Hunger oder keine Zeit hast? Dabei kann gesundes Frühstück auch ganz schnell und lecker Zubereitet werden. Hast Du schonmal Overnight-Oats probiert? Was sind Overnight-Oats? Im Grunde sind Overnight-Oats in Flüssigkeit z.B. Milch, Milchersatz oder auch einfach Wasser eingeweichten Haferflocken, die gerne mit Chiasamen und […]
Vegetarische Enchillada und Guacamole- für die letzten Sommertage
Die letzten Sommertage erstrahlen. Wir können also die Suppentöpfe noch getrost im Schrank lassen und ein weiteres Sommerrezept probieren. Die vegetarische Enchillada ist leicht gemacht, vegetarisch und mit einer Riesenportion Gemüse super gesund. Dabei leicht scharf und begleitet von cremiger Avocado-Creme. Aber wieso ist die Enchillada denn ein #gesundgenuss? Diese vegetarische Enchillada ist ein prima […]
Chili- Drumsticks vom Grill mit asiatischem Rohkostsalat
Natürlich wurde auch bei uns schon längst die Grillsaison für dieses Jahr eingeläutet- mit Chili- Drumsticks. Es ist ja auch schon lange sommerlich warm. Grillen ist für Gesund.Genießer immer eine Herausforderung. Sooo viel Fleisch und Fett! Selbst Salate können beim Grillen dank des Fettes ungesund werden- ich denke da an meinen heißbeliebten Kartoffelsalat mit Mayo. Fleisch- […]