Guacamole

Zutaten für 2 Portionen:

1 Avocado
2 EL Quark
Saft einer halben Limette
Salz
Pfeffer
Chilipulver

Zubereitung:

Schälen Sie die Avocado und entfernen Sie den Stein, bevor Sie sie mit einer Gabel zu Mus zerdrücken. Rühren Sie dann den Quark und den Limettensaft unter das Avocadomus und würzen sie es mit Salz, Pfeffer und Chilipulver.

Servieren Sie die Guacamole zusammen mit den Nachos.

Wie man Tortillachips selbstmacht, kann man übrigens hier nachlesen:
http://www.helpster.de/tortilla-chips-selbst-machen-rezept_78035#

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