Tomatensalsa und Tomaten-Oliven-Butter
Tomatensalsa und Tomaten-Oliven-Butter

Zutaten:

125g zimmerwarme Butter
1 EL schwarze Oliven
1 Knoblauchzehe
50 g getrocknete Tomaten
2 EL italienische Kräuter (Tiefkühlware)
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Zunächst die Knoblauchzehe schälen und fein hacken, ebenso die Oliven und die getrockneten Tomaten hacken.
Knoblauch, Oliven und Tomaten mit den Kräutern und der zimmerwarmen Butter mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

In Servierschalen abfüllen und noch einmal wenigstens 2 Stunden kühl stellen, damit die Butter wieder hart wird.

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