Low-Carb Waffeln mit roten Früchten

Low-Carb Waffeln mit roten Früchten

Ihre knusprige Außenseite und ihr weiches Inneres dieser Low-Carb Waffeln sind einfach unwiderstehlich. Ob süß mit Früchten und Eis oder herzhaft mit Käse und Schinken – Waffeln passen zu jeder Gelegenheit. Der Duft von frisch gebackenen Waffeln weckt Kindheitserinnerungen und zaubert ein Lächeln ins Gesicht. Dazu sind sie schnell zubereitet und lassen sich vielfältig belegen. Kein Wunder, dass Waffeln weltweit so beliebt sind!

Restaurante Tasquinha da Muralha, Vila Real de Santo Antonio

Tasquinha A Muralha

Nach unserer Andalusien – Rundreise hatten wir gerade wieder die Portugiesische Grenze überquert und suchten nach etwas Essbaren. Die Google- Suche wies uns den Weg nach Villa Real de St. Antonio. Um genau zu sein zur Tasquinha da Muralha. Dort stach als erstes die direkte Lage am Rio Guadiana ins Auge. Die Fotos versprachen den ersten frisch gegrillten Fisch seit Beginn unserer Reise. Dieses Versprechen wurde gehalten und übertroffen…

Original Nizza-Salat

Original Nizza-Salat mit frischem Thunfisch

Der original Nizza-Salat ist eine Rarität, die nicht häufig auf Speisekarten zu finden ist. Dabei ist ein Nizza-Salat eigentlich eine gesunde Mahlzeit mit allem was der Körper so braucht. Makro-Nährstoffe sind in ausgewogener Menge vorhanden. Kohlenhydrate stechen nicht hervor. Fette gibt es in einfach und mehrfach ungesättigter Form- durch frischen Thunfisch und Olivenöl. Vitamine, Mineralstoffe und weitere gute Inhaltsstoffe sind auch dabei. Und der Geschmack erst….

Sehr häufig findet man hingegen, die Kopie aus Dosen-Thunfisch und Convenience- Salatsoße. Probiert es aus, was schmeckt besser?

Fit mit Tabata

Du möchtest in kurzer Zeit maximale Ergebnisse erzielen? Dann könnte Tabata genau das Richtige für dich sein. Diese hochintensive Trainingsmethode, benannt nach ihrem Entwickler Izumi Tabata, hat in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen und das nicht ohne Grund.

Tabata ist eine spezielle Form des HIIT (High-Intensity-Interval-Training), das durch seine extreme Intensität und kurze Dauer besticht.

Honig-Salz-Mandeln

Mandeltapas

Ist das noch Snack oder schon Vorspeise- ich kann mich nicht entscheiden. Aber vermutlich kann man diese Mandeltapas ebenso zwischendurch genießen, als auch als Antipasti auf den Tisch bringen.

Die Honig-Salz- Mandeln haben durch Garam Marsala eine leicht orientalische Note, Datteln im Speckmantel liebt jeder aus dem Spanienurlaub, ebenso wie die Oliven mit Mandelkern.

Achtsam genießen

Eine der einfachsten Übungen der Achtsamkeit ist achtsames genießen. Wir essen jeden Tag, die meisten von uns wenigstens 2-3 mal am Tag, aber genießt Du dabei wirklich- oder isst Du gedankenlos das Erste, dass Dir in die Hände fällt, verschlingst es während du auf Deinem Handy die neuesten Social-Media- Posts betrachtest und weißt hinterher vielleicht nicht einmal genau was Du gegessen hat? Dann hier ein paar Tipps zum achtsamen genießen…

Spaghetti Bolognese

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Sport oder Bewegung?

Jogging am Meer

Die Begriffe “Sport” und “Bewegung” werden oft synonym verwendet, aber es gibt einige wichtige Unterschiede zwischen ihnen. Warum sage ich Dir das? Weil es zeigt, dass du nicht kilometerweit durch den Wald joggen musst oder die höchsten Gipfel erklimmen, um mehr Fitness in Dein Leben zu bringen. Es beginnt alles mit dem ersten Schritt…

HO Hotel Ciudad de Jaen

ag 3 unserer Andalusien – Rundreise führte uns von Cordoba nach Ubeda, Baeza und Jaen. Leider haben Regen und Kälte zugenommen, die Geduld meiner Tochter mit unserem Entdeckergeist schwand langsam. Also blieben wir in unserem gebuchten Hotel- dem HO Hotel Ciudad de Jaen und machten es uns gemütlich.

Cordoba und seine Köstlichkeiten

Gasse in der Altstadt von Cordoba

Gelandet in Lissabon hatten wir eine der härtesten Anreisen seit langem. Wir kamen erst 22:30 Uhr im Hotel Hesperia Cordoba an. Um 8:30 Uhr war Familie B. wieder auf den Beinen um die Stadt Cordoba unsicher zu machen. Was wir erlebt haben lest Ihr hier…

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