Griechische Powerplate- mediterran und gesund

Griechische Powerplate

Die mediterrane Küche- zu der wir jetzt auch Mal die Griechische zählen wollen- hat weithin einen gesunden Ruf. So soll sie aus viel frischem Gemüse, gutem Olivenöl und noch mehr Leidenschaft für Genuss bestehen. Das entspricht nicht so ganz der wahrgenommenen Realität, wenn wir hierzulande ein griechisches Restaurant betreten. Hierzulande nehme ich als erstes den […]

Power Plates No. 1 – Rindfleisch Shoyu, Brokkoli mit Sesam und Knoblauch- Soja- Dressing, Champignons in Sojasauce

Power-Plate-No.-1

Asiatische Gerichte- zumindest so wie sie mir in Asien serviert wurden- eignen sich hervorragend für einen ganzen Teller voll gesundem Genuss. Im Gegensatz zu den Reis überladenen Gerichten, die wir häufig in den asiatischen Restaurants finden, spielt bei unserer heutigen „Power Plate“ Gemüse die Hauptrolle. Paprika, Lauchzwiebeln, Brokkoli und Champignons werden von etwas fettarmen Fleisch […]

Weihnachtsbrunch statt Gänsebraten?!

Wurstplatte

Na, weihnachtet es schon sehr. Obwohl der Dezember verheißungsvoll begann, sieht es wohl wieder nicht nach weißer Weihnacht aus. Also konzentrieren wir uns wieder aufs Essen! Da es an den meisten Weihnachtstagen eher zu viel als zu wenig zu essen gibt, schlage ich Euch heute eine Alternative vor- wie wäre es mit Weihnachtsbrunch. Da isst […]