Nizza Salat auf die feine Art

Schlechten Nizzasalat hat bestimmt jeder schon mal gegessen- irgendwas mit Thunfisch aus der Büchse und Ei. Ein Nizzasalat nach Originalrezept kann etwas echt erfrischend Neues sein. Daher hat das folgende Rezept mein Interresse geweckt. Mit frischem Thunfisch, Kartoffeln, Sardellen und einem feinen Dressing. So wie es sein sollte. Das Rezept stammt übrigens aus der Zeitung […]

Vietnamesisch in der Vorweihnachtszeit

Inspiriert zum einen durch mein Lieblingsgericht beim besten Vietnamesen in ganz Frankfurt- Lam Freres.
Hier esse ich jedes Mal Bun Cha Gio Thit Nuong. Ich habe nicht die geringste Ahnung wie man das richtig ausspricht. Das Gericht wird im Original mit Schweinefleisch und Fleisch-Frühlingsrollen serviert und mein Dip ist etwas anders.