Archiv der Kategorie: Mit Fisch

Das war bis heute schon eine hektische Woche…

… weshalb ich auch erst jetzt wieder einmal mit einem neuen Rezept aufwarten kann.

Und auch das Rezept musste ein Schnelles sein, denn es bleibt leider nicht viel Zeit zum Kochen,
aber ehrlich gesagt, dass ist ja doch häufiger der Fall als so manch einer es sich wünscht.

Das heutige Rezept ist wieder ein Lunch to go Rezept- leicht gemacht, gut zu transportieren und überall verzehrbereit.

Und das Beste am geräucherten Forellenfilet mit Gurkensalat ist, dass ich damit eines meiner Ziele- 2 x pro Woche Fisch zu essen- leicht erreichen kann.

Dann mal Hand aufs Herz ihr lieben Hessen- Fisch ist nicht so euer Ding. Es ist in meiner hessischen Exilheimat wirklich schwierig im Supermarkt
überhaupt Fisch zu bekommen. Das Saarland liegt ja nun nicht gerade am Meer, aber irgendwie ist die Auswahl in meiner Heimat größer.

Motivation ist diese Woche wirklich nötig. Daher gibt’s jeden Nachmittag einen Mini-Amarena-Gugelhupf.