Herzhaft gefüllte Hefecroissants

Gefüllte Hefecroissants

Diese Croissants sind der perfekte Übergang von süßen zu herzhaften Gerichten beim Brunch. Noch leicht süßlicher Hefeteig trifft hier eine herzhafte Füllung aus Fetakäse, getrockneten Tomaten und Kräutern. Hefecroissants- ob süß oder herzhaft- sind eine perfekte Alternative zu den normalen Butter-Croissants aus Blätterteig. Deutlich weniger Fett, ähnlicher Gehalt an Kohlenhydraten bei gleichbleibend gutem Geschmack. Auch […]

Aprikosenfrischkäse mit Koriander- perfekt für frische Bagels!

Frischkäse ist ein Muss zum Frühstücksbagel. Etwas Exotik passt auch dazu… Frischkäse ist ein vielseitiger Brotbegleiter. Man kann ihn süß oder herzhaft anrichten, oder auch süß mit herzhaft. In seiner leichten Variante hat er gerade mal 1 Kalorie pro Gramm und wenig Fett ( nur 2,4g). Das ist aber nicht das wichtigste. Dieser süß-herzhafte Aufstrich […]