Vollkornbrot mit Eiaufstrich- die andere Eierspeise am Morgen

Vollkornbrot mit Eiaufstrich

So gern ich Frühstückseier mag, wer hat schon die Zeit morgens Spiegel- oder Rühreier zuzubereiten. Selbst das deutsche Frühstücksei heben wir uns meist für Sonntags auf. Mit diesem Eiaufstrich wird der Frühstücksgenuss leichter. Wie viel Ei darf´s sein? Das ist eine garnicht so leicht zu beantwortende Frage. Während die einen garkeine zu sich nehmen, weil […]

Herzhaft gefüllte Hefecroissants

Gefüllte Hefecroissants

Diese Croissants sind der perfekte Übergang von süßen zu herzhaften Gerichten beim Brunch. Noch leicht süßlicher Hefeteig trifft hier eine herzhafte Füllung aus Fetakäse, getrockneten Tomaten und Kräutern. Hefecroissants- ob süß oder herzhaft- sind eine perfekte Alternative zu den normalen Butter-Croissants aus Blätterteig. Deutlich weniger Fett, ähnlicher Gehalt an Kohlenhydraten bei gleichbleibend gutem Geschmack. Auch […]